家庭教育学級
2/5（水）、家庭教育学級がありました。
今回は、飛髙章仁先生をお迎えしての「山飯づくり」
本当は屋外で行う予定でしたが、外はこの通り…。
山飯に求められるもの １ 登山に必要なエネルギーや栄養素を充足させること。
２ 食中毒を起こさないように衛生管理を行うこと。しっかりと火を通せるレシピを。
３ 体力を消耗させるような重装備にならないこと。食べきれる量の食材を準備。
４ 短時間で調理できること。
５ 自然にダメージを与えるようなゴミ・排水を出さないこと。
今回は、クッカー（コッヘル）を使って調理を行いました。
食材えらび、レシピのコツ。１常温保存可能な食材を活用する。
２調味料や香辛料を活用する。
最後に山飯のマナー
１周囲の登山者への配慮 ２環境への配慮 ３安全への配慮
全部で6品。とっても上手にできました。
みんなでおいしく頂きました。